29 septembre 2022
BROCHETTES DE VEAU À LA COURGETTE

GRILLADES: BROCHETTES DE VEAU À LA COURGETTE

Préparation

Nombre de personne 4 personnes

Préparation 20 min.  Préparation 20 min.

Cuisson 5 min.  Cuisson 5 min.

Lavez la courgette puis râpez-les grossièrement.

Dans un bol, mélangez la viande, la courgette râpée, l’œuf battu et l’oignon préalablement coupés.

Ajoutez le basilic, le sel et le poivre.

Formez des boulettes avec la préparation de viande, et roulez-les dans un bol de farine.

Faites dorer ces boulettes avec un soupçon d’huile dans une poêle. Egouttez-les sur du papier absorbant.

Servez aussitôt.

Bon appétit !