ENTRÉE : 3 RECETTES DE SAUCES POUR VOS SALADES

Préparation

 4 personnes  Préparation 5 min.

Ingrédients

Pour la vinaigrette aux framboises
– 25g de framboises fraîches
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce miel citron
– Le jus et le zeste d’un citron jaune non traité
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de miel liquide

Pour la sauce au yaourt
– 125g de yaourt
– 1 cuillère à soupe d’aneth émincé
– Un filet d’huile d’olive
– Quelques graines de sésame
– Sel et poivre du moulin

Pour la vinaigrette aux framboises

• Dans un bol, écrasez les framboises. Ajoutez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive puis mélangez le tout.Plongez Pour la sauce miel citron
• Dans un bol, mélangez le jus de citron et le miel. Ajoutez l’huile d’olive et les zestes de citron puis mélangez bien.

• Pour la sauce au yaourt
• Mélangez le yaourt avec l’aneth. Ajoutez un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et poivre. Décorez de graines de sésame.